Léa Vincens n’est plus à présenter. Figure Française de la tauromachie à cheval depuis quelques années. Cette jeune Nîmoise a réussi un pari incroyable, devenir la Rejoneadora numéro 1 dans ce monde très fermé qu’est le mundillo. Depuis peu elle a dévoilé une nouvelle corde à son arc… La production d’huile d’olive.
Dans sa propriété aux portes de Seville en Espagne, quelques hectares de terre propices à la culture d’olives de qualité. C’est donc un huile vierge 100 % naturelle issue d’olives verdales et manzanilles muries sur l’arbre au soleil d’Andalousie sans produit chimique et récoltées minutieusement et moulues à froid afin d’en dégager les arômes capables de régaler les palais les plus exigeants.
Huile d’olive à découvrir à la Brasserie Le Cartel à Vauvert, en attendant vous pouvez accéder à la carte bistronomique.
